【大稻埕惠通行】台灣黑糙米 600g/2kg|非糯性不脹氣、富含花青素,控糖族推薦 (迪化街老店嚴選)
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惠通行|台灣黑糙米(非糯性品種)
尋找比白米更營養、比紫米更健康的選擇?傳承 1929 年大稻埕選品眼光的「惠通行 台灣黑糙米」是您的最佳解答!這款真空包裝的黑糙米,屬於「非糯性」的秈稻品種,富含花青素與膳食纖維。
不同於容易脹氣的紫米(糯米),黑糙米屬於低 GI 食材,口感粒粒分明、Q 彈有嚼勁。嚴選台灣優質產區,無添加物,保留天然穀物香氣,是全家大小、長輩以及控糖族群的養生首選!
非糯性品種,好消化不脹氣
擔心吃黑米會脹氣?那是因為您買到了「紫米(糯米)」!惠通行堅持選用「非糯性」品種的黑糙米。保留完整麩皮營養,同時具備好消化、不黏膩的特性,即使是長輩或腸胃敏感者也能安心食用,這正是迪化街老店對食材品質的「眉角」。
Q 彈美味,營養升級
煮熟後的黑糙米帶有淡淡的芋頭香氣,口感 Q 彈不軟爛。我們推薦以 黑糙米 : 白米 = 1 : 3 的比例混合烹煮,不僅口感豐富,更能攝取到滿滿的花青素營養。無論是做成健康便當、溫沙拉或養生粥品都非常適合。
商品規格
| 成分 | 100% 台灣黑糙米(非糯性) |
| 內容量 | 600g / 2kg(請依選項選擇) |
| 產地 | 台灣 |
| 保存期限 | 未拆封一年 (建議冷藏保鮮) |
黑糙米常見問題 FAQ
Q1:黑米跟黑糙米是一樣的東西嗎?
大眾常說的「黑米」其實包含了黑糙米(非糯性)與紫米(糯性)。惠通行的黑糙米保留了完整麩皮,營養價值更高,且因為非糯性,吃起來口感清爽、不脹氣。
Q2:煮黑糙米需要泡水嗎?
建議烹調前先泡水 30-60 分鐘,讓穀粒充分吸收水分,煮出來的口感會更加 Q 彈而不夾生。若與白米混煮,依建議比例水量即可。
Q3:黑糙米洗米時水變紫色是正常的嗎?
完全正常!黑糙米外層含有豐富的天然花青素,這是一種水溶性色素,因此洗米時水會呈現紫紅色。建議洗米速度要快、次數不要過多,避免寶貴的營養流失。
立即選購,為您的餐桌增添一份來自迪化街的健康!