【大稻埕惠通行】美國頂級鷹嘴豆 (雪蓮子) | 高蛋白超級穀物、做鷹嘴豆泥首選 | 600g 真空夾鏈袋
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惠通行｜美國鷹嘴豆（雪蓮子）
尋找高蛋白的健康食材？俗稱雪蓮子、埃及豆或雞豆的「惠通行 美國鷹嘴豆」是您的最佳選擇！這款 600g 真空包裝的超級穀物，源自大稻埕百年選品眼光，嚴選美國優質產區，富含植物性蛋白、膳食纖維與多種礦物質。
口感綿密，濃郁豆香
鷹嘴豆煮熟後口感香Q綿密，帶有淡淡板栗香氣。無論是製作中東經典的鷹嘴豆泥 (Hummus)、燉煮香濃咖喱，或是加入清爽沙拉，都能完美融入各式料理，為餐桌增添異國風味。
產品特色
- 高蛋白營養：優質植物性蛋白，健身族與素食者的增肌減脂良伴。
- 高纖維健康：豐富膳食纖維促進消化，維持長時間飽足感。
- 美國進口：嚴選頂級規格鷹嘴豆，品質穩定，豆香純淨。
- 真空保鮮：專業真空夾鏈包裝，隔絕濕氣，開封後亦好保存。
- 純淨天然：100% 無添加、無漂白，呈現食材最原始的甘甜。
- 多用途料理：從抹醬、氣炸零嘴到燉菜，輕鬆變化多元美味。
素食者的優質蛋白
鷹嘴豆是蔬食者補充營養的絕佳來源。簡單煮熟後拌入沙拉，不僅能增加口感層次，更能提供穩定的能量，是健康餐盤中不可或缺的超級食物。
料理小撇步
為享受最佳風味，試試以下做法：
- 經典鷹嘴豆泥：煮熟後打泥，加入橄欖油、檸檬汁與大蒜，即成美味抹醬。
- 氣炸酥脆豆（健康零嘴）：將煮熟的鷹嘴豆瀝乾水分，拌入少許橄欖油、鹽與黑胡椒（或肉桂粉）。放入氣炸鍋以 180°C 氣炸 15-20 分鐘，至外表金黃酥脆即可！
- 高纖健康沙拉：煮熟冷卻後，混搭各式鮮蔬與油醋醬，清爽無負擔。
⚠️ 注意：鷹嘴豆質地較硬，建議烹調前先泡水 8-12 小時，再進行烹調會更容易煮透喔！
商品規格
| 成分 | 100% 美國鷹嘴豆 |
| 內容量 | 600g (真空夾鏈袋裝) |
| 產地 | 美國 |
| 保存期限 | 未拆封三年 (建議冷藏保鮮) |
鷹嘴豆常見問題 FAQ
Q1：鷹嘴豆泡水要泡多久？一定要泡嗎？
建議烹調前先泡水 8-12 小時（或放入冰箱冷藏泡過夜）。充分泡發後的豆子體積會膨脹約 2 倍，不僅能縮短煮熟時間，口感也會更加香 Q 順口，並有助於營養吸收。
Q2：雪蓮子跟鷹嘴豆是一樣的東西嗎？
是的！在台灣，鷹嘴豆（Chickpeas）常被稱作雪蓮子。此外，因為它尖端的小勾像雞嘴，也被稱為「雞豆」或「埃及豆」。它是全球最受歡迎的超級食物，富含優質蛋白，是健康備餐的最佳首選。
Q3：煮熟的鷹嘴豆可以做成零食嗎？
非常推薦！您可以將煮熟的鷹嘴豆瀝乾後，使用氣炸鍋 180°C 炸約 15 分鐘，就會變成酥脆可口的低卡零食。您可以依個人喜好撒上椒鹽、肉桂粉或辣椒粉，是取代洋芋片的健康好選擇。
為什麼選擇我們？
惠通行嚴選高品質美國鷹嘴豆，保證每一粒都純淨天然、無任何人工添加。我們以百年老店的信譽守護您的健康，結合高蛋白與高纖維的營養價值，搭配便利的真空夾鏈包裝。從製作鷹嘴豆泥到日常養生沙拉，這款雪蓮子將為您的健康餐桌帶來無限可能！
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