米之選｜機能米食｜養生米種

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惠通行的低GI混合米目前有六款，依健身、女性、全家、長輩與孕期五種生活情境調配：高蛋白配方、花青素配方、十穀配方、軟糯配方、高鐵葉酸配方，血糖上升速度都比精製白米平緩。這裡挑的是依需求混合而成的複方穀物，跟單一品種的白米、糙米不同。不確定哪一款適合自己，下面列了三個常被問到的問題。

六款混合米怎麼挑？三個常見問題（點開看）

1. 六款要怎麼挑，看什麼標準比較快？
先看使用情境比看成分列表更快：常運動、想補蛋白質選健身取向；日常保養、想吃到花青素選女性配方；家裡大小一起吃選十穀配方；牙口較弱、要好消化選長輩配方；懷孕哺乳期選高鐵葉酸配方（如有特殊孕期狀況，建議在調整飲食前先諮詢醫師或營養師）。六款成分不同，但都以全穀為主體，混入豆類、藜麥或蓮子等食材調整口感與營養組成。

2. 這些混合米跟直接吃糙米、白米有什麼不同？低GI又是什麼意思？
差別在於這六款都是複方，用糙米、黑糙米、燕麥、藜麥、豆類等多種穀物依比例混合，不是單一品種的白米或糙米；低GI指的是這些穀物組合讓血糖上升速度比精製白米平緩，是穀物本身的物理特性。每個人的血糖反應會因體質、藥物與整體飲食結構而不同，建議糖尿病患者在調整飲食前先諮詢醫師或營養師，依個人狀況決定攝取量與搭配方式。

3. 六款的煮法都一樣嗎？要注意什麼？
大方向類似：多數都建議先泡水，因為含糙米、豆類或蓮子這類質地較硬的食材，泡開再煮才不會夾生；不過各款泡水時間不同（1-2 小時到 2-3 小時都有），米水比例也略有差異，建議煮之前先看該商品頁的「商品規格」與「料理建議」，照當款標示的比例操作，煮出來的口感才會穩定。