五穀米 600g｜銀髮族配方，軟糯好消化

商品介紹

惠通行「穀壽泰香」五穀米 600g，以口感鬆軟的泰國長米為基底，搭配糯小米、薏仁片、去芯蓮子與綠豆。煮起來比糙米、十穀米軟，鬆軟好入口，適合煮成軟飯或熬成粥。真空夾鏈包裝鎖住穀物香氣，開封後也方便密封保存。

產品特色

• 泰國長米為基底：吸水性強，煮熟後鬆軟，是這款口感偏軟的主因。
• 比糙米軟：不像糙米、十穀米那樣紮實有嚼勁，煮出來質地鬆軟。
• 口感層次：鬆軟的米飯中帶有薏仁片的微嚼勁與蓮子的清香。
• 蓮子已去芯：蓮子經過去芯處理，不會有苦味。
• 真空保鮮：真空夾鏈袋，開封後方便密封儲存。
• 適合熬粥：吸水性好，很適合熬成綿密的粥品或搭配雞湯慢燉。

料理建議

• 泰香粥：米水比建議 1:4，與少許桂圓或紅棗一起放入電鍋慢煮 50 分鐘。
• 軟米飯：浸泡後米水比 1:1.2，電鍋烹煮 40 分鐘，搭配清淡的蒸魚或燙青菜。
• 雜糧湯品：將洗淨浸泡後的穀物加入雞湯或排骨湯中一起慢燉。

商品規格

為什麼選擇惠通行？

惠通行是台北迪化街的老店。這款五穀米以泰國長米為基底，搭配糯小米、薏仁片、去芯蓮子與綠豆，煮起來比糙米、十穀米軟。真空夾鏈包裝方便儲存，煮軟飯或熬粥都適用。

常見問題 FAQ

Q1：為什麼選用「泰國長米」而不是一般的糙米？

泰國長米（香米）的特性是吸水性強、煮熟後口感鬆軟，並帶有獨特清香。糙米保留完整麩皮，煮起來較紮實有嚼勁。這款想做的是口感偏軟的五穀米，所以選泰國長米當基底。

Q2：裡面的蓮子吃起來會不會苦？

不會。這款使用的蓮子皆已經過去芯處理，吃起來只有蓮子本身的清香與鬆軟口感，沒有苦味。

Q3：想煮得更軟一點，可以怎麼調整？

可以增加水量並延長烹煮時間。例如米水比從 1:1.2 調整到 1:4 或更多，延長電鍋燉煮與悶飯的時間，就能熬成綿密的粥。烹煮前的浸泡時間也可以拉長一些。

Q4：開封後應該如何保存？會長蟲嗎？

未開封時為真空夾鏈袋包裝，可常溫存放，放在陰涼處避免陽光直射即可。開封後請將夾鏈袋封緊、放入冰箱冷藏保存，避免台灣潮濕悶熱的天氣導致穀物變質或滋生米蟲。