泰國茉莉香米 600g/2kg｜特A級，炒飯首選

👨‍🍳 料理小撇步：水要少一點！

建議米水比 1 : 1.1，煮出來才會有嚼勁。若想做炒飯，煮好冷藏一天後的「隔夜飯」口感最棒！

*小提醒：喜歡黏黏口感（如壽司、飯糰）的朋友，這款米可能不適合喔！

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Q1：泰國茉莉香米怎麼煮？水量比例是多少？

A：建議米水比例為 1:1.1，煮出來的米飯才會有嚼勁、粒粒分明。若想用來炒飯，建議煮好後冷藏一天，隔夜飯口感最佳。

Q2：泰國茉莉香米適合做哪些料理？

A：最適合製作黃金炒飯、海南雞飯、打拋豬飯與各式咖哩飯。米粒修長完整，能完美吸附醬汁，是東南亞料理的首選主食。

Q3：泰國茉莉香米適合喜歡黏口感的人嗎？

A：不適合。泰國茉莉香米屬於長秈米，煮熟後粒粒分明、口感鬆軟帶嚼勁，不會黏糊。喜歡軟黏口感（如壽司、飯糰）的朋友，建議選擇台灣圓秈米或糯米。

Q4：泰國茉莉香米該如何保存？

A：建議存放於陰涼乾燥處，避免陽光直射與潮濕環境。未拆封保存期限為一年，開封後請密封保存並儘快食用。

Q5：泰國茉莉香米和台灣米有什麼不同？

A：泰國茉莉香米屬於長秈米，米粒修長，煮熟後粒粒分明、帶有天然斑蘭葉清香，適合炒飯與東南亞料理。台灣米屬於短圓米，煮熟後較為軟糯黏口，適合日式料理與家常白飯。兩者口感與適用場景明顯不同，可依個人喜好與料理需求選擇。