北杏 / 苦杏仁 (300g/600g)｜煲湯藥膳提味靈魂｜無添加純淨天然 (真空包裝)

惠通行｜北杏（苦杏仁）

「惠通行 北杏（苦杏仁）」精選中國優質北杏，顆粒完整飽滿，帶有獨特的微苦香氣，常用於養生藥膳與煲湯提味。這款北杏採用真空夾鏈包裝，無調味、無化學添加，非常適合與南杏（甜杏仁）搭配，一起熬煮甜湯、燉品與藥膳料理。

產品特色

• 獨特風味：北杏特有的微苦香氣，能提升湯品與藥膳的香氣層次。
• 兩種規格：300g 與 600g 兩種包裝，依家庭用量選擇。
• 無添加純淨：無調味、無化學添加物，保留苦杏仁天然風味。
• 產地優選：嚴選中國優質北杏，品質穩定，顆粒完整飽滿。
• 真空保鮮：真空夾鏈包裝，防潮、防止氧化，維持新鮮度。
• 多用途美味：適合煲湯、燉品、藥膳，或搭配南杏研磨成養生飲品。

料理建議

為確保食用安全，請務必將北杏充分煮熟後再食用。

• 黃金南北杏甜湯：將「南杏4：北杏1」的比例混合，與銀耳、冰糖燉煮 2 小時，即成香氣撲鼻的港式甜品。
• 養生燉湯：加入排骨、水梨、南北杏一起慢火煲湯，湯頭清甜。
• 藥膳料理：搭配當歸、枸杞等中藥材，熬煮傳統養生藥膳。

商品規格

常見問題 FAQ

Q1：為什麼北杏強調「絕對不能生吃」？

北杏（苦杏仁）含有天然的微量物質，未經處理直接生食可能引起身體不適。務必經過高溫充分烹煮（如熬湯、長時間燉煮），確認煮熟後再食用，才是安全的做法。

Q2：北杏和南杏有什麼不同？可以混在一起煮嗎？

北杏（苦杏仁）體積較小、帶有微苦與濃郁杏仁香，多用於藥膳提味；南杏（甜杏仁）體積較大、味道微甜，適合做甜品。可以混合使用，常見的比例是「南杏：北杏 = 4：1 或 3：1」（俗稱南北杏），既能保留北杏的獨特香氣，又有南杏的溫潤甜味。

Q3：每次燉湯大概要放多少量？

北杏氣味濃郁且具藥膳特性，建議作為「提味與養生輔助」。一般家庭煮一鍋 3~4 人份的湯品，加入約 10~15 公克（約一小把）的北杏即可，不建議一次過量食用。

Q4：煮之前需要先泡水嗎？

建議在烹煮前，先將北杏用溫水浸泡約 30 分鐘至 1 小時，這不僅能讓杏仁稍微軟化，也有助於在燉煮過程中釋放其獨特的香氣。

Q5：孕婦或小小孩可以喝加了北杏的湯嗎？

由於北杏性質較為特殊，為了安全起見，建議孕婦、嬰幼兒或體質虛弱者，在食用前先諮詢專業中醫師的意見，或是直接選擇較為溫和的南杏來燉湯較為妥當。

Q6：開封後該如何保存？

為避免食材受潮或天然香氣流失，拆封後請務必將真空夾鏈袋確實壓緊密封，並放置於冰箱冷藏保存，以維持新鮮度。

為什麼選擇惠通行？

惠通行嚴選中國優質北杏（苦杏仁），無調味無添加，適合養生料理與藥膳。300g/600g 規格滿足日常需求，搭配真空夾鏈包裝，方便儲存又保鮮。