西谷米（西米露）300g｜樹薯澱粉製、泰國產
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商品介紹
惠通行西谷米 300g（西米露），來自泰國產區。主成分是樹薯澱粉，不是米，煮熟後呈透明的小圓粒，口感 Q 彈滑順。適合做西米露、椰奶甜湯、水果杯或加進飲品。真空夾鏈包裝，開封後也方便密封保存。
產品特色
- 樹薯澱粉製成：名字有「米」，但原料是樹薯根部提煉的澱粉，不含米的成分。
- 煮熟後透明：從白色小圓粒煮成透明狀，這也是判斷煮熟沒的依據。
- Q 彈滑順：煮好過冷水後口感更 Q 彈。
- 真空保鮮：真空夾鏈袋，開封後方便密封儲存。
- 用途多元：西米露、甜湯、椰奶甜點或飲品都用得上。
料理建議
煮法重點：水量抓西谷米的 6～8 倍（100g 配 600～800ml 水），水要大滾才下鍋，不要事先泡水。下鍋後攪拌一下避免黏底，中火滾煮 15～20 分鐘，關火燜 10 分鐘讓中心的白點消失，最後撈起沖涼水，口感更 Q 彈。
- 經典西米露：煮沸 15-20 分鐘至透明，加入椰奶與芒果。
- 西米甜湯：與紅豆、綠豆慢煮 30 分鐘，加入冰糖。
- 西米水果杯：煮熟冷卻後，混搭水果丁與椰奶，冷藏後享用。
- 西米奶茶：煮熟後加入紅茶與牛奶。
商品規格
為什麼選擇惠通行？
惠通行是台北迪化街的老店，這款西谷米來自泰國產區，成分是樹薯粉。真空夾鏈包裝方便儲存，從經典西米露到水果杯、飲品都用得上。
常見問題 FAQ
Q1：怎麼知道煮熟了沒？煮完中間還有白點怎麼辦？
整顆變透明就是熟了。如果中心還留著白點，代表還沒煮透，可以熄火加蓋再悶幾分鐘，讓餘溫把中心悶透。
Q2：開封後要怎麼保存？可以放多久？
未開封的保存期限為 18 個月，存放於陰涼乾燥處即可。開封後請將夾鏈袋確實密封，放入冰箱冷藏保存，避免受潮結塊。
Q3：西谷米為什麼容易煮成一團？
水放得不夠、或是下鍋前先泡水搓洗，都容易讓西谷米黏成一團。水量建議抓西谷米的 6～8 倍，把乾燥的西谷米直接下滾水鍋，不要事先泡水，就能避免糊掉。
Q4：西谷米可以用來做哪些甜點或飲品？
西谷米本身沒有明顯味道，重點在搭配。煮熟後可以做成椰奶芒果西米露、跟紅豆綠豆慢煮成西米甜湯，也能混搭水果丁做西米水果杯，或加進紅茶牛奶做西米奶茶，甜點跟飲品都用得上。
▾配送與運費說明點開看
Q1：有哪些送貨方式？
共四種：門市自取、全家超商取貨、7-11 超商取貨、黑貓宅配。所有商品皆為常溫配送，無冷藏／冷凍需求。
Q2：運費多少？滿多少免運？
| 配送方式 | 運費 | 免運門檻 |
|---|---|---|
| 全家／7-11 超商取貨 | 65 元 | 滿 799 元免運 |
| 黑貓宅配 | 180 元 | 滿 2499 元免運 |
| 離島 | 250 元 | — |
Q3：離島可以配送嗎？
可以。離島可配送區域（常溫）如下：
- 澎湖部分地區
- 金門部分地區（大金門、小金門）
- 綠島
- 馬祖全部地區
- 小琉球
連江縣內（馬祖）互寄、金門縣內互寄、澎湖縣內互寄，皆以本島價格計費。
Q4：哪些區域不提供收送服務？
以下區域恕不提供收送服務（完整清單）：
- 宜蘭縣：釣魚台列嶼
- 高雄市：東沙、南沙
- 澎湖縣：馬公（虎井島、桶盤島）、望安鄉、七美鄉、白沙鄉（大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼）
- 金門縣：烈嶼（大膽島、二膽島）、烏坵鄉
- 台東縣：蘭嶼鄉
Q5：可以寄到海外嗎？
不接受海外訂單，僅配送台灣本島及上述離島可配送區域。
Q6：什麼時候出貨？
週二至週六：下午 1 點前下單，當天寄送；下午 1 點後下單，隔天寄送。週日與週一的訂單，統一於週一晚上或週二出貨。不出貨日為國定假日、週日、週一。
Q7：出貨後多久可以收到？
黑貓宅配 1-2 天，超商取貨 2-4 天，以上天數自出貨日起算。
Q8：一筆訂單可以寄到不同地址嗎？
不行。一筆訂單只能指定一個收件地址，需要寄到不同地址請分開下單。
Q9：可以同一筆訂單一部分自取、一部分配送嗎？
不行。門市自取與配送不能混在同一筆訂單，請分成兩筆訂單下單。
Q10：門市自取的地點與時間？
地點在台北市大同區迪化街一段 175 號。商品備妥後會以簡訊通知可取貨。取貨時間：週二至週五 08:00-17:00；週六 08:30-14:00。
Q11：同一款商品有不同容量，怎麼選？
同一款商品的不同容量（例如 600g 與 2kg）是同一個商品頁裡的規格選項，直接在該商品頁上切換即可。目前沒有新增其他包裝規格的計畫，以現行規格為準。
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