台灣圓糯米 600g 鹼粽專用米

商品介紹

惠通行圓糯米 600g，嚴選台灣在地圓糯米，粒粒飽滿，散發天然米香。煮熟後軟糯Q彈，適合製作粽子、湯圓或甜品。真空夾鏈包裝鎖住新鮮，開封後也方便密封保存。本款提供普通圓糯米與鹼粽專用米兩種米種，下單時請依料理需求選擇。

產品特色

• 台灣在地：台灣產圓糯米，來源清楚。
• 兩種米種：普通圓糯米與鹼粽專用米，是不同品種的圓糯米，依料理需求在商品頁選擇。
• 黏糯口感：粒粒飽滿，煮熟後軟糯Q彈。
• 真空保鮮：真空夾鏈袋，鎖住新鮮，開封後方便密封儲存。
• 多樣料理：粽子、湯圓、糯米飯或甜點，傳統料理都用得上。
• 單純成分：無添加物，保留糯米原始香氣。

料理建議

• 傳統粽子：浸泡後與香菇、豬肉、鹹蛋黃包入竹葉，蒸煮 2 小時。
• 芝麻湯圓：與黑芝麻餡揉製湯圓，煮熟後加入紅糖薑湯。
• 糯米飯：與香菇、蝦米混合，電鍋蒸煮 40 分鐘，搭配滷肉。
• 椰汁糯米甜點：煮熟後拌入椰奶與芒果，冷藏後享用。

商品規格

為什麼選擇惠通行？

惠通行是台北迪化街的老店，這款圓糯米選用台灣在地糯米，無添加物，保留天然米香。提供普通圓糯米與鹼粽專用米兩種米種，真空夾鏈包裝方便儲存。從傳統粽子到創意甜點，一包就能應付。

常見問題 FAQ

Q1：「普通圓糯米」和「鹼粽專用米」差在哪？該選哪一個？

兩者是不同品種的圓糯米。做粽子、湯圓、糯米飯、甜點這類一般糯米料理，選普通圓糯米；要做鹼粽，選鹼粽專用米。兩種都是 600g 真空夾鏈袋包裝，在商品頁的「米種」選項直接切換。

Q2：煮之前一定要泡水嗎？要泡多久？

建議浸泡 4-6 小時。圓糯米質地紮實，充分吸水後煮出來才會軟糯，泡得不夠容易夾生、影響口感。包粽子前的浸泡尤其不要省略。

Q3：開封後要怎麼保存？可以放多久？

未開封狀態下保存期限為 18 個月，存放於陰涼乾燥處即可。開封後請將夾鏈袋確實密封，放入冰箱冷藏保存，避免受潮或生蟲。