熊貓米 600g／2kg｜台東池上白米＋雲林西螺黑糙米。

商品介紹

台東熊貓米是以台東池上白米為基底，搭配雲林西螺的黑糙米調配而成。兩種米煮出來黑白相間，所以叫熊貓米。因為以白米為基底、黑糙米為輔，口感比十穀米或糙米飯細緻，浸泡過後接近一般白飯。目前有 600g 與 2kg 兩種規格，採真空夾鏈袋包裝。

產品特色

• 雙產地：白米來自台東池上，黑糙米來自雲林西螺，兩種稻米調配而成。
• 黑白相間：白米與黑糙米同鍋煮出黑白相間的米飯，外觀就像熊貓的配色。
• 口感細緻：以白米為基底，口感比十穀米、糙米飯細緻，浸泡後接近一般白飯。
• 真空夾鏈袋：未拆封時真空密封，開封後可以靠夾鏈袋重新封緊。
• 兩種規格：600g 與 2kg 兩種包裝，可以依照平常的用量挑選。

怎麼煮

• 一般煮飯：浸泡後依 1:1.1 的水米比例放進電鍋煮。
• 飯糰：煮好的飯拌少許海鹽或芝麻油，包入鮪魚、玉米或梅子，捏成飯糰。
• 煮粥：增加水量，與雞高湯一起慢煮成粥。

商品規格

為什麼選擇惠通行？

惠通行是 1929 年創立於台北迪化街的米糧老店，做米糧選品將近百年。這款台東熊貓米是我們挑選的台灣米，白米與黑糙米都產自台灣，600g 與 2kg 兩種規格都可以選購。

常見問題 FAQ

Q1：為什麼叫做「熊貓米」？

白色的池上白米加上黑紫色的西螺黑糙米，煮出來黑白相間，所以叫熊貓米。這個名字對小朋友比較有吸引力。

Q2：洗米的時候水變成紫黑色，是染色嗎？

不是染色。那是黑糙米外皮的天然水溶性色素（花青素）溶出，屬於正常現象。建議輕柔快洗 1-2 次就好。

Q3：不泡水直接煮可以嗎？

可以。不過黑糙米帶麩皮，不泡水的話口感會比較有嚼勁。想要口感一致，建議先泡 30 分鐘再煮。

Q4：小孩或長輩吃會不會太硬？

這款以白米為基底、黑糙米為輔，泡過 30 分鐘後口感接近一般白飯，比十穀米或全糙米飯細緻。

Q5：開封後該怎麼保存？

把夾鏈袋封緊，放冰箱冷藏。台灣氣候潮濕，冷藏可以減少受潮與生蟲的機會。未拆封的保存期限是 12 個月。