五穀米與多穀米，六款一次比較
先看需求，再看配方；不要只看「五穀米」三個字。
健身五穀米 600g
糙米、黑糙米、鷹嘴豆、紅扁豆與燕麥粒搭配，主打健身備餐與多穀口感。
女性五穀米 600g
以女性日常飲食情境設計的多穀配方，強調輕盈、口感與日常主食搭配。
十穀米 600g
糙米、燕麥、蕎麥、黑糯米、芡實、蓮子等十種穀物搭配，適合家庭日常。
四穀米 600g
以多種穀物搭配日常主食情境為主軸，適合重視飲食節奏與米飯口感的人。
熟齡五穀米 600g
以較柔和的米飯口感與長輩日常主食情境為訴求，適合需要循序增加多穀比例的人。
孕媽咪六穀米 600g
以藜麥等多穀食材搭配，提供孕媽咪日常主食選擇；實際營養以商品標示為準。
五穀米烹煮建議
先掌握浸泡時間、米水比例與烹煮時間，讓不同穀物都能均勻吸水、口感更適中。
健身五穀米
料理前必看：健身五穀米含有豆類與糙米，烹煮前請務必「浸泡 2-3 小時」，確保穀物充分吸水，否則容易煮不透、夾生而影響口感喔！
健身活力飯：健身五穀米的米水比建議 1 : 1.1，電鍋烹煮 40 分鐘，搭配雞胸肉與蔬菜，適合日常備餐。
女性五穀米
料理前必看：女性五穀米含有糙米與蕎麥等穀物，烹煮前建議「浸泡 1-2 小時」，確保穀物充分吸水，這樣煮出來才會軟糯適中、層次分明喔！
輕盈五穀飯：女性五穀米的米水比建議 1 : 1.1，電鍋烹煮 40 分鐘，搭配蔬菜與瘦肉，清爽好搭配。
十穀米
料理前必看：十穀米含有質地較硬的紅薏仁、芡實與去芯蓮子，烹煮前請務必「浸泡 2-3 小時」，確保穀物充分吸水，這樣煮出來口感會更柔和、層次更好。
全家十穀飯：十穀米浸泡後，米水比建議 1 : 1.15，電鍋烹煮 40 分鐘，搭配家常菜，風味豐富。
四穀米
料理前必看：四穀米含有綠豆與糙米，烹煮前請務必「浸泡 2-3 小時」，確保穀物充分吸水，這樣煮出來口感更柔和、米粒更均勻。
均衡多穀飯：四穀米的米水比建議 1 : 1.1，電鍋烹煮 40 分鐘，搭配清蒸魚與蔬菜，風味清爽。
銀髮族五穀米
料理前必看：銀髮族五穀米為了讓熟齡族享有更柔和的米飯口感，烹煮前請將米洗淨後「浸泡 2-3 小時」，讓綠豆與蓮子充分吸水，米飯會更軟糯細緻。
泰香多穀粥：銀髮族五穀米的米水比建議 1 : 4，與少許桂圓或紅棗一起放入電鍋慢煮 50 分鐘，溫潤順口，適合熟齡日常早餐。
孕媽咪六穀米
料理前必看：孕媽咪六穀米含有去芯蓮子與糙米，烹煮前請務必「浸泡 2-3 小時」，確保穀物充分吸水，這樣煮出來口感更柔和。
孕媽咪日常六穀飯：孕媽咪六穀米的米水比建議 1 : 1.1，電鍋烹煮 40 分鐘，搭配深綠色蔬菜與瘦肉，風味豐富。
五穀米/多穀米在六種生活情境怎麼選？
用生活情境與配方內容來選擇。
| 產品 | 主要情境 | 配方特色 | 重量 | 價格 |
|---|---|---|---|---|
| 健身五穀米 | 健身、備餐 | 糙米＋黑糙米＋雙豆＋燕麥 | 600g | NT$109 |
| 女性五穀米 | 女性日常 | 多穀搭配、黑穀搭配 | 600g | NT$109 |
| 十穀米 | 全家日常 | 十種穀物＋蓮子＋芡實 | 600g | NT$139 |
| 四穀米 | 四穀日常 | 四穀搭配 | 600g | NT$109 |
| 熟齡五穀米 | 長輩日常 | 較柔和口感取向 | 600g | NT$139 |
| 孕媽咪六穀米 | 孕媽咪日常 | 六穀＋藜麥取向 | 600g | NT$135 |
五穀米購買前，先把 4件事搞懂
五穀米是哪五穀？
「五穀」古代多指稻、黍、稷、麥、菽；現代市售五穀米並沒有固定五種，《健康世界》467期 Pp.22-24也提到，通常是多種全穀雜糧的混合配方。
- 先看成分表：五穀米不要只看「五穀米、十穀米」名稱，應確認原料與排列順序。
- 依需求挑選：比較不同五穀米混搭口感、食用情境，以及配方是否含豆類或糯米。
- 從少量開始：五穀米初次可用白米與糙米 3：1 混煮，適應後再逐步增加比例。
- 較硬穀物先浸泡：五穀米含豆類或較硬穀物時，依包裝說明調整浸泡時間與水量。
- 循序增加纖維：突然大量食用五穀米可能脹氣，記得同步補充水分。
慢性腎臟病、腸胃疾病急性期或術後恢復期，以及嚴重缺鐵、缺鈣者，調整攝取五穀米前應先詢問醫師或營養師。
閱讀五穀米完整指南 →五穀米怎麼煮才不會硬？
五穀米偏硬，通常是浸泡不足、水量太少或加熱時間不夠。可依以下重點調整：
- 清洗：輕柔快洗 2～3 次。
- 浸泡：五穀米、十穀米一般浸泡 2～4 小時；前一晚可放冰箱冷藏浸泡。
- 水量：單煮可先用米：水＝1：1.5；白米：五穀米＝2：1 混煮時，米水比可從 1：1.3～1.4 開始。
- 加熱：五穀米加熱使用傳統電鍋外鍋可加 1.5～2 杯水；電子鍋可選糙米模式。
- 燜飯：五穀米煮好後先燜 10～15 分鐘，再翻鬆米飯。
不同配方仍應優先依五穀米商品說明操作。若米飯夾生，可灑少量溫水、戳幾個透氣孔，外鍋補半杯水再蒸一次。
查看五穀米煮法 →五穀米三餐輕鬆作法
五穀米剛開始吃可用白米與糙米 3：1 混煮，適應後再調整為 2：1 或 1：1，也可少量加入紅米、黑米或薏仁。
- 早餐：燕麥粥、五穀豆漿或奇亞籽優格。
- 午餐：三色糙米飯或藜麥飯，搭配蔬菜與蛋白質。
- 晚餐：將藜麥、鷹嘴豆加入沙拉，兼顧口感與飽足感。
- 點心：選擇一小把原味堅果。
從一天一餐、少量開始，比一次全面更換成五穀米為主食更容易持續。
查看五穀米三餐吃法 →五穀米哪 3 種人不適合吃？
五穀米並非人人都適合大量食用，以下 3 類族群需特別留意：
- 慢性腎臟病患者：權威營養學期刊《Advances in Nutrition》上的文獻指出，需依腎功能控制磷、鉀，不可自行增加全穀、豆類與堅果。
- 腸胃處於敏感期者：腸躁症發作期、發炎性腸道疾病急性期、腸道術後或治療後，可能需暫採低渣飲食。
- 嚴重缺鐵或缺鈣者：大量攝取全穀，可能因植酸影響礦物質吸收。
以上族群調整飲食前，應先諮詢醫師或營養師；五穀米穀豆可先浸泡，補充劑則與五穀餐錯開食用。
查看五穀米食用注意事項 →五穀米常見問題
五穀米一定是五種穀物嗎？
不一定。「五穀米」通常是多種穀物混合的商品名稱，實際使用哪些穀物、比例多少，會依產品配方而不同。購買時建議直接查看成分標示。
五穀米第一次吃，應該怎麼開始？
可以先從白米與多穀米混煮開始，依個人口感逐步調整比例。若產品含有豆類或較硬穀物，請依該商品的浸泡與烹煮說明操作。
五穀米六款產品中，哪一款最適合健身備餐？
如果你的主要需求是健身與備餐，可先看「健身五穀米」。它以糙米、黑糙米、鷹嘴豆、紅扁豆與燕麥粒搭配；實際營養請以商品頁與包裝標示為準。
五穀米可以每天吃嗎？
是否適合每天食用，取決於個人的整體飲食、份量與產品配方。日常飲食可依自身需求安排不同主食來源，若有特殊飲食需求，建議諮詢專業人士。
五穀米訂貨與送貨重點
下單前快速確認五穀米配送方式、超商取貨與黑貓宅配運費、免運門檻、出貨時間及門市自取資訊。
五穀米全品項常溫配送，四種取貨方式
可選擇迪化街門市自取、全家超商取貨、7-11 超商取貨或黑貓宅配。所有商品皆以常溫配送，不需冷藏或冷凍。
01五穀米送貨方式
- 門市自取
- 全家超商取貨
- 7-11 超商取貨
- 黑貓宅配
- 所有五穀米商品皆為常溫配送，無冷藏、冷凍需求。
02五穀米運費與免運門檻
超商取貨（全家／7-11）
運費 65 元
滿 799 元免運
黑貓宅配
運費 180 元
滿 2,499 元免運
離島配送
運費 250 元
無免運門檻
03五穀米出貨與到貨時間
- 週二至週六：下午 1 點前下單當天寄送；下午 1 點後下單隔天寄送。
- 週日與週一訂單：統一於週一晚上或週二出貨。
- 不出貨日：國定假日、週日、週一。
- 出貨後到貨時間：黑貓宅配約 1–2 天；超商取貨約 2–4 天。
04五穀米離島配送範圍
- 五穀米可常溫配送至澎湖部分地區、金門部分地區（大金門、小金門）、綠島、馬祖全部地區及小琉球。
- 連江縣內（馬祖）互寄、金門縣內互寄及澎湖縣內互寄，皆以台灣本島價格計費。
- 離島運費 250 元，無免運門檻。
05不提供收送服務區域
- 宜蘭縣：釣魚台列嶼。
- 高雄市：東沙、南沙。
- 澎湖縣：馬公（虎井島、桶盤島）、望安鄉、七美鄉、白沙鄉（大倉嶼、員貝嶼、鳥嶼、吉貝嶼）。
- 金門縣：烈嶼（大膽島、二膽島）、烏坵鄉。
- 台東縣：蘭嶼鄉。
06訂單與配送限制
- 五穀米一筆訂單只能指定一個收件地址；寄送不同地址時，請分開下單。
- 門市自取與配送不能混在同一筆訂單；部分自取、部分配送時，請分成兩筆訂單。
- 目前不接受海外訂單，僅配送台灣本島及上述離島可配送區域。
07迪化街門市自取
- 取貨地點：台北市大同區迪化街一段 175 號。
- 取貨流程：商品備妥後，將以簡訊通知可取貨。
- 取貨時間：週二至週五 08:00–17:00；週六 08:30–14:00。
08五穀米商品容量規格選擇
同一款五穀米的不同容量，例如 600g 與 2kg，會列在同一商品頁的規格選項中，可直接切換選購。目前沒有新增其他包裝規格的計畫，請以現行商品頁規格為準。
五穀米退換貨重點
購買前先確認申請期限、適用條件與退款方式，讓後續處理更順利。
五穀米商品退換貨提醒
網路交易原則上享有法定解除權；若商品符合易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期等合理例外，並已於購買前告知，才可能排除 7 日解除權。鑑賞期並非試吃期，實際適用仍依商品性質、法令與完整退換貨政策判定。
01申請期限與資料
- 請於收到五穀米商品後 3 日內聯繫官方 LINE。
- 提供訂單編號、姓名、電話、完整開箱影片及相關照片。
- 未經客服同意，請勿自行寄回商品。
02可申請的情況
- 收到五穀米的品項或數量與訂單明細不符。
- 五穀米商品有嚴重瑕疵、變質或影響食用安全。
- 五穀米運送過程造成嚴重損壞，導致無法正常食用。
- 換貨僅限更換相同商品，每筆訂單免費申請 1 次。
03無法受理的情況
- 口味不合、預期落差、誤購等個人主觀因素。
- 五穀米商品已拆封、食用、加熱或因人為因素損壞。
- 外包裝、發票、贈品或配件不完整。
04退款與後續處理
- 退貨商品核對無誤後，約 7–14 個工作日完成退款。
- 退款將退至原訂購人或匯款轉帳人的銀行帳戶。
- 若退貨後未達免運或優惠門檻，將重新計算運費、優惠與贈品。
- 已使用的折價券無法恢復；發票將依實際訂單重新處理。
與南部產地廠商長期直接合作，減少中間流通環節，更能掌握每批穀物的狀態。
從顆粒飽滿度、均勻度與色澤，到碎粒及雜質，依多年批發經驗仔細挑選。
依健身、家庭、女性、熟齡等生活情境整理六款配方，幫你更快選到適合的一碗飯。
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迪化街記錄｜惠通行 訪談
從真實影像認識惠通行與迪化街近一世紀的選料傳承。
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五穀米還是不知道選哪款？
先從你的生活情境開始，而不是從「哪一款最適合你的日常」開始。
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